2012.11.01『eclat』2012年12月号
集英社が発行している『eclat』 2012年12月号の別冊付録
《日本の美味しい宿55》に赤倉観光ホテルが紹介されました。
美容ジャーナリストの小田ユイコさんからはスパを、
【今行きたい、注目の美味しい宿】という特集ページでは
フレンチ料理やホテルからの眺望について紹介していただきました。
フランス料理アカデミー会員の料理長が地元の旬の食材を使って
趣向を凝らした料理に仕上げます。
朝食時は開放感あるれる窓から日の光が降り注ぎ、空気が澄んでいれば
八海山〜遠くは八ヶ岳まで望むことができます。
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